FISHING REPORT / 釣行レポート

釣り自慢

2023.12.13 UP

“KENSUKE”さんからレポートが届きました。
由良のサンバソウ

レポート

淡路島由良のサンバソウ釣りにさんぺい氏と行ってきました☆

詳しくは...さんぺい氏が掲載してくれてると思いますので、私は料理編を^ ^

釣って良し、食べて良し!がこのサンバソウ釣りの魅力☆

真冬を前に、餌をしっかり食べて蓄えた、サンバソウは脂がしっかり乗って、味が濃く、ほんと美味♪

脂が乗ってるので、下処理をしてから、真空パックをして、数日冷蔵庫で寝かせると、脂が全体的にまわって、ねっとり...と上質な脂が口の中に広がります☆

お刺身はもちろん、煮付け、焼き物と何でも美味しいの一言につきます

特にこの時期は鍋がオススメ!
この釣りでは外道のカワハギも一緒に鍋にin!!

日本酒がすすみます☆

釣り味も、食味も、最高のサンバソウ釣りを是非試してみてください^ ^

釣行日
2023.12.09
釣行場所
兵庫県洲本市
釣行時間帯
7:00〜14:00
天候
晴れ
釣果
サンバソウ、カワハギ

ハリミツスタッフ

ありがとうございます!

めっちゃおいしそう~!

盛り付けまで完璧ですね(´-`).。oO